В честь Международного дня супа, который отмечается 5 апреля, российские эксперты назвали самые полезные и самые вредные супы. Об этом сообщает «РИА Новости».

Так, овощной вегетарианский суп эксперты считают самым полезным из популярных российских супов. В этом блюде содержится оптимальный набор питательных веществ. А вот солянку российские врачи не рекомендуют: в ней слишком много соли и жира.

Супы, которые варятся на мясном бульоне, более калорийные, особенно если используются жирные виды мяса. От таких блюд лучше отказаться людям с высоким уровнем холестерина. Первый и второй бульон лучше сливать. С осторожностью специалисты просят относиться и к грибному супу. Так как блюдо может навредить людям с заболеваниями желудка. Но несмотря на это, эксперты отмечают, что грибной суп является источником питательных веществ, которые составляют основу пирамиды питания – белки, жиры и углеводы.

На 50-60% первое блюдо состоит из жидкости, за счет чего организм насыщается быстрее, чем при употреблении других блюд. Суп полезен для тех, кто следит за своим весом.

Рекомендуется есть суп каждый день на обед - лучше теплым, так как горячие и слишком холодные блюда могут спровоцировать неприятные симптомы.